勢起　純米大吟醸

吟醸酒特有の上立香はほのかに控えめに。

大吟醸の身上である
「透明感のあるきれいな味わい」に、
磨くように削った金紋錦の例えがたい気品が漂います。

容　　量

1,800ml

備　　考

勢起　純米

金紋錦の米の持つ力、良さを手軽に感じていただけます。

米の一粒一粒が完全に 溶け切った繊細な旨味には、米の優しさと強さを感じずにはいられません。

容　　量

1,800ml

備　　考

明鏡止水　大吟醸

芯に米の旨味をしっかり感じる重さと、酸、旨味、喉ごしが一丸となって、透明感と深みある素直な仕上がり。

容　　量

1,800ml、720ml

備　　考

明鏡止水
純米大吟醸m’ビンテージ

華やかな香りとキレのある味わいが絶妙に演出されたそれは、正に明鏡止水の真骨頂です。

容　　量

1,800ml、720ml

備　　考

明鏡止水　La vie en Rose

アルコール度を少し控えめにした優しいお酒です。

心地よい甘みと米の旨味が絶妙で、ワイングラスでゆるりと飲める、日本酒初心者にもオススメです。

容　　量

1,800ml、720ml

備　　考

明鏡止水　純米吟醸

当蔵定番、代表格の「明鏡止水　純吟」です。

おだやかな香り、米の旨味が静かに膨らみ、名残も気持ちよい美味しさです。五味のバランスが優れた酒です。

※2015年2月以降出荷分はラベルが変わりました。

容　　量

1,800ml、720ml

備　　考

一月には、受注量のみ製造の「火入れなし生酒」超限定商品として販売します。

明鏡止水　垂氷（たるひ）

山田錦を全量使用した、柔らかで滑らかな味わいのお酒です。

冷やでも燗でも、どちらでも美味しく頂けます。

容　　量

1,800ml、720ml

備　　考

明鏡止水　純米大吟醸　PLATINUM

精米歩合35％まで削った山田錦のみを使用した純米大吟醸を氷温で３年間熟成させたフラッグシップ商品です。

熟成純米大吟醸の極みをお愉しみ頂けます。

容　　量

720ml

備　　考

11月限定発売

明鏡止水　純米大吟醸　斗瓶囲い

袋吊りによって集めた純米大吟醸の良い部分のみを斗瓶で貯蔵。

容　　量

1,800ml

備　　考

11月限定発売

明鏡止水
特撰純米吟醸　ひやおろし

奥深く落ち着いた味わいは正に秋上がりの逸品です。
上品な香味に溢れ、米の旨味が存分に楽しめるひやおろしです。

容　　量

1,800ml、720ml

備　　考

9月限定発売

明鏡止水　純米吟醸
吟織　秋あがり

純米吟醸に大吟醸のオリを絡めたうすにごり酒。

旨味と爽やかさが同居しており、初秋に飲むのに最適です。

容　　量

1,800ml、720ml

備　　考

9月限定発売

明鏡止水　初しぼり　日本の冬

「日本の夏」と並び、信州の冬の風景をラベルにしたデザインです。 味わいはクリアでシャープな飲み口。新酒ならではの味わいをお楽しみ頂けます。鍋料理とよく合います。

容　　量

1,800ml、720ml

備　　考

ラベルは毎年変わります

明鏡止水　癒し系純米　日本の夏

爽やかで淡い純米酒。夏にピッタリの優しい飲み口です。

少し強めに冷やして飲んでも美味しいです。

容　　量

720ml

備　　考

ラベルは毎年変わります

明鏡止水　雄町　純米

楚々として華奢、控えめながら、実は、抑えてもこぼれ落ちそうな柔らかな味のふくらみがある、明鏡止水流「雄町」です。

容　　量

1,800ml、720ml

備　　考

5月〜6月限定発売

明鏡止水　純米吟醸

当蔵定番、代表格の「明鏡止水　純吟」です。

おだやかな香り、米の旨味が静かに膨らみ、名残も気持ちよい美味しさです。五味のバランスが優れた酒です。

※2015年2月以降出荷分はラベルが変わりました。

容　　量

1,800ml、720ml

備　　考

一月には、受注量のみ製造の「火入れなし生酒」超限定商品として販売します。

明鏡止水　大吟醸　斗瓶囲い

袋吊りによって集めた大吟醸の良い部分のみを斗瓶にて貯蔵。

米の旨味をたっぷりとご堪能頂けます。

容　　量

1,800ml

備　　考

11月限定発売品

勢起　純米大吟醸

吟醸酒特有の上立香はほのかに控えめに。

大吟醸の身上である
「透明感のあるきれいな味わい」に、
磨くように削った金紋錦の例えがたい気品が漂います。

容　　量

1,800ml

備　　考

勢起　純米

金紋錦の米の持つ力、良さを手軽に感じていただけます。

米の一粒一粒が完全に 溶け切った繊細な旨味には、米の優しさと強さを感じずにはいられません。

容　　量

1,800ml

備　　考