通年商品
- 勢起 純米大吟醸
- 勢起 純米吟醸
- 勢起 純米
- 明鏡止水 純米大吟醸
- 明鏡止水 大吟醸
- 明鏡止水
純米大吟醸m’ビンテージ - 明鏡止水 特撰純米吟醸
- 明鏡止水 La vie en Rose
- 明鏡止水 純米吟醸 甕口
- 明鏡止水 純米吟醸
- 明鏡止水 吟醸
- 明鏡止水 垂氷（たるひ）
- 明鏡止水 特別本醸造
- 明鏡止水 お燗にしよっ。
季節商品
- ALL NAGANO 無濾過生原酒
- 明鏡止水 大吟醸 Platinum
- 明鏡止水 純米大吟醸 斗瓶囲い
- 明鏡止水 純米吟醸 甕口生原酒
- 明鏡止水
特撰純米吟醸 ひやおろし - 明鏡止水 純米吟醸
吟織 秋あがり - 明鏡止水 初しぼり 日本の冬
- 明鏡止水 癒し系純米 日本の夏
- 明鏡止水 雄町 純米大吟
- 明鏡止水 雄町 純米
- 明鏡止水 純米おり絡み生原酒
Blue Gold - 明鏡止水 純米吟醸
- 明鏡止水 吟醸
- 明鏡止水 大吟醸 斗瓶囲い
限定流通商品 勢起
大吉野
その他
通年商品
勢起 純米大吟醸
吟醸酒特有の上立香はほのかに控えめに。
大吟醸の身上である
「透明感のあるきれいな味わい」に、
磨くように削った金紋錦の例えがたい気品が漂います。
- 容 量
- 1,800ml
- 備 考
勢起 純米吟醸
熟成させると素晴らしい味わい を発揮する、長野県木島平村で栽培されている酒米・金紋錦を 全量使用し醸した定番中の定番酒。
冷やはもちろん、お燗でも、枯れた味わいの良さと、懐の深さ にすぅっと引き込まれるような 味です。
- 容 量
- 1,800ml
- 備 考
勢起 純米
金紋錦の米の持つ力、良さを手軽に感じていただけます。
米の一粒一粒が完全に 溶け切った繊細な旨味には、米の優しさと強さを感じずにはいられません。
- 容 量
- 1,800ml
- 備 考
明鏡止水 純米大吟醸
兵庫県東条町特Ａ地区の山田錦を使用した、爽やかさ、味の膨らみ、キレを兼ね備えた一品です。
- 容 量
- 1,800ml、720ml
- 備 考
明鏡止水 大吟醸
芯に米の旨味をしっかり感じる重さと、酸、旨味、喉ごしが一丸となって、透明感と深みある素直な仕上がり。
- 容 量
- 1,800ml、720ml
- 備 考
明鏡止水
純米大吟醸m’ビンテージ
華やかな香りとキレのある味わいが絶妙に演出されたそれは、正に明鏡止水の真骨頂です。
- 容 量
- 1,800ml、720ml
- 備 考
明鏡止水 特撰純米吟醸
- 容 量
- 1,800ml、720ml
- 備 考
明鏡止水 La vie en Rose
アルコール度を少し控えめにした優しいお酒です。
心地よい甘みと米の旨味が絶妙で、ワイングラスでゆるりと飲める、日本酒初心者にもオススメです。
- 容 量
- 1,800ml、720ml
- 備 考
明鏡止水 純米吟醸 甕口
純米吟醸の搾りたてを、旨さそのままで瓶詰めしました。ふくらみのある香味をお愉しみ下さい。
- 容 量
- 1,800ml、720ml
- 備 考
明鏡止水 純米吟醸
当蔵定番、代表格の「明鏡止水 純吟」です。
おだやかな香り、米の旨味が静かに膨らみ、名残も気持ちよい美味しさです。五味のバランスが優れた酒です。
※2015年2月以降出荷分はラベルが変わりました。
- 容 量
- 1,800ml、720ml
- 備 考
- 一月には、受注量のみ製造の「火入れなし生酒」超限定商品として販売します。
明鏡止水 吟醸
程よい吟醸の香りと、透明感のあるスッキリとした味わいです。日本酒を飲み慣れない方にもオススメです。
- 容 量
- 1,800ml
- 備 考
- 一月には、受注量のみ製造の「火入れなし生酒」超限定商品として販売します。
明鏡止水 垂氷（たるひ）
山田錦を全量使用した、柔らかで滑らかな味わいのお酒です。
冷やでも燗でも、どちらでも美味しく頂けます。
- 容 量
- 1,800ml、720ml
- 備 考
明鏡止水 特別本醸造
ワンランク上の本醸造を目指して醸した、サラリとした飲み口が身上の特別本醸造です。
明鏡止水の意味の如く、澄み切った香味は飲み飽きせず、毎日の晩酌にも最適です。
- 容 量
- 1,800ml
- 備 考
明鏡止水 お燗にしよっ。
お燗にお奨めの本醸造酒。お燗特有の香り、突き刺すような刺激が無く、味のふくらみ、キレも抜群です。濃い味の肴との相性も抜群です。
夏場（５月〜９月）は「辛口本醸造」の肩貼りで出荷しています。
- 容 量
- 1800ml
- 備 考
季節商品
ALL NAGANO 無濾過生原酒
米、水、酵母、そして蔵人。
全て長野県産にこだわった「明鏡止水 酒門 ALL NAGANO」
春のピンクラベルを、今年はさらにブラッシュアップしました。
無濾過生原酒です。
１升のみ、2,200本の限定品となります。
- 容 量
- 1,800mlのみ
- 備 考
明鏡止水 大吟醸 Platinum
精米歩合35％まで削った山田錦のみを使用した純米大吟醸を氷温で３年間熟成させたフラッグシップ商品です。
熟成純米大吟醸の極みをお愉しみ頂けます。
- 容 量
- 720ml
- 備 考
- 11月限定発売
明鏡止水 純米大吟醸 斗瓶囲い
袋吊りによって集めた純米大吟醸の良い部分のみを斗瓶で貯蔵。
- 容 量
- 1,800ml
- 備 考
- 11月限定発売
明鏡止水 純米吟醸 甕口生原酒
新酒のフレッシュさとガツんとした原酒の呑み応えを味わえます。
※2015年よりラベルが変わりました。
- 容 量
- 1,800ml、720ml
- 備 考
明鏡止水
特撰純米吟醸 ひやおろし
奥深く落ち着いた味わいは正に秋上がりの逸品です。
上品な香味に溢れ、米の旨味が存分に楽しめるひやおろしです。
- 容 量
- 1,800ml、720ml
- 備 考
- 9月限定発売
明鏡止水 純米吟醸
吟織 秋あがり
純米吟醸に大吟醸のオリを絡めたうすにごり酒。
旨味と爽やかさが同居しており、初秋に飲むのに最適です。
- 容 量
- 1,800ml、720ml
- 備 考
- 9月限定発売
明鏡止水 初しぼり 日本の冬
「日本の夏」と並び、信州の冬の風景をラベルにしたデザインです。 味わいはクリアでフレッシュ。新酒ならではの味わいをお楽しみ頂けます。
- 容 量
- 1,800ml、720ml
- 備 考
- ラベルは毎年変わります
明鏡止水 癒し系純米 日本の夏
爽やかで淡い純米酒。夏にピッタリの優しい飲み口です。
少し強めに冷やして飲んでも美味しいです。
- 容 量
- 720ml
- 備 考
- ラベルは毎年変わります
明鏡止水 雄町 純米大吟
「備前雄町」を５０％精米した純米大吟醸です。
その味わいは「雄町」の特徴である柔らかさが存分に発揮され、さらに「明鏡止水」の透明感もあわせもつ秀逸な仕上がりとなっております。
- 容 量
- 1,800ml、720ml
- 備 考
明鏡止水 雄町 純米
楚々として華奢、控えめながら、実は、抑えてもこぼれ落ちそうな柔らかな味のふくらみがある、明鏡止水流「雄町」です。
- 容 量
- 1,800ml、720ml
- 備 考
- 5月〜6月限定発売
明鏡止水 純米おり絡み生原酒
Blue Gold
長野県産酒造好適米「ひとごこち」を使用。
穏やかな香り、柔らかな飲み心地は、原酒である事を感じさせません。
- 容 量
- 1,800ml、720ml
- 備 考
- １月限定発売
明鏡止水 純米吟醸
当蔵定番、代表格の「明鏡止水 純吟」です。
おだやかな香り、米の旨味が静かに膨らみ、名残も気持ちよい美味しさです。五味のバランスが優れた酒です。
※2015年2月以降出荷分はラベルが変わりました。
- 容 量
- 1,800ml、720ml
- 備 考
- 一月には、受注量のみ製造の「火入れなし生酒」超限定商品として販売します。
明鏡止水 吟醸
程よい吟醸の香りと、透明感のあるスッキリとした味わいです。日本酒を飲み慣れない方にもオススメです。
- 容 量
- 1,800ml
- 備 考
- 一月には、受注量のみ製造の「火入れなし生酒」超限定商品として販売します。
明鏡止水 大吟醸 斗瓶囲い
袋吊りによって集めた大吟醸の良い部分のみを斗瓶にて貯蔵。
米の旨味をたっぷりとご堪能頂けます。
- 容 量
- 1,800ml
- 備 考
- 11月限定発売品
限定流通商品 勢起（せき）
勢起 純米大吟醸
吟醸酒特有の上立香はほのかに控えめに。
大吟醸の身上である
「透明感のあるきれいな味わい」に、
磨くように削った金紋錦の例えがたい気品が漂います。
- 容 量
- 1,800ml
- 備 考
勢起 純米吟醸
熟成させると素晴らしい味わい を発揮する、長野県木島平村で栽培されている酒米・金紋錦を 全量使用し醸した定番中の定番酒。
冷やはもちろん、お燗でも、枯れた味わいの良さと、懐の深さ にすぅっと引き込まれるような 味です。
- 容 量
- 1,800ml
- 備 考
勢起 純米
金紋錦の米の持つ力、良さを手軽に感じていただけます。
米の一粒一粒が完全に 溶け切った繊細な旨味には、米の優しさと強さを感じずにはいられません。
- 容 量
- 1,800ml
- 備 考
